Výjimečný a stylový hotel umístěný v historické, cihlové budově okouzluje úžasnou atmosférou klasické Itálie jako z románu. Bělené stěny s nepravidelnou strukturou a četné oblouky a okénka různých tvarů dodávají interiérům autentickou atmosféru, kterou nenarušují ani moderní vymoženosti, chytře zakomponované do historické architektury. Zde den začíná lahodnou snídaní a kávou, útulné pokoje jsou oázou pro odpočinek a uklidnění myšlenek, a vynikající poloha, v centru malebného Carovigna, činí z tohoto místa ideální základnu pro objevování okolí nebo celé Apulie, která je plná nádherných míst, neobyčejných památek a rozmanitých pláží.